到北京的自然博物館里能看到各種動植物的圖片、樣本,感受自然的鬼斧神工。同樣,在京城有一家餐廳,匯集了許多新奇特的食材,大多是市面上見不到的,可以稱其為餐廳界的“博物館”。
這個“博物館”餐廳叫做“第六季”。記者發(fā)現(xiàn),在第六季的原生態(tài)食材區(qū),有許多長相奇特、名字新奇、市面上從未見過的食材。經(jīng)餐廳負(fù)責(zé)人介紹:第六季本著鐘愛·純粹·自然的理念,食材大多是從西部原生態(tài)地區(qū)空運(yùn)至京,中國地大物博,各地區(qū)少不了一些只有當(dāng)?shù)厝瞬拍芸吹降摹⒊缘降氖巢模愃朴蠡ā⒆仙剿帯⒗坠恕⒁吧∏炎印⑿迈r猴頭菇等來自云南、武夷山、黃山等地區(qū)的珍稀食材。就拿雷公菜來說,生長在森林巖石上,只有陰雨天才會生長,且一出太陽就干枯了,又因數(shù)量稀少、價格昂貴,被稱作富貴菜,怪不得珍稀罕見,只有當(dāng)?shù)厝瞬拍芟碛玫玫健5诘诹荆?00余元的客單價就能無限量的享用。
為什么在第六季能見到這么多新奇特的食材?從餐廳負(fù)責(zé)人口中了解到,第六季的創(chuàng)始人常年在外,深入各地尤其西部原生態(tài)地區(qū)淘寶,一旦當(dāng)?shù)赜刑厣币娛巢模懔⒓绰?lián)系貨源,空運(yùn)至北京,讓北京的消費者能品嘗到遠(yuǎn)在西部只有原住民才能享用得到的味道。“第六季”不供應(yīng)反季節(jié)的食材,因此不同季節(jié)去用餐會有不同的奇特食材體驗。
記者采訪了一些正在用餐的顧客,顧客們表示,許多食材從未見過,叫不上名兒,吃一次就像逛了一次美食博物館,除了生態(tài)美食,還有海鮮、水果、小吃等300多款食材,讓味蕾得到了享受的同時又長了知識。
據(jù)悉,餐廳創(chuàng)始人和采購團(tuán)隊從未停止淘寶,期待“第六季”對“博物館”內(nèi)容的不斷豐富。