中文名稱 肉桂酸 英文名稱 trans-Cinnamic acid
中文別名 桂皮酸 CAS號 140-10-3
分子式 C6H5-CH=CH-COOH 分子量 148.16
分子結構圖
相對密度(g/mL,20/4ºC) 1.245 熔點 133℃
沸點(ºC,常壓)
300 閃點(ºC) >110
折射率 1.555 (20 C) 水溶性 0.4 g/L (20℃)
性狀 白色結晶粉末,微有桂皮香氣
溶解性 溶于乙醇,易溶于苯、油類,不溶于冷水。
含量規格 ≥99%
包裝 25kg牛皮紙袋
儲存方法 注意火源,特別要避免日光照射,置陰涼處密封貯存。
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【肉桂酸主要用途】
一、香精香料
可作為芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。
肉桂酸調制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調和使用。
有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,對紫外線有一定的隔絕作用,能使褐斑變淺、甚至消失,是高級防曬霜中必不可少的成分之一。
肉桂酸本身就是一種香料,具有很好的保香作用,通常作為配香原料,可使主香料的香氣更加清香揮發。
二、醫藥工業
醫藥工業中,可用于合成治療冠心病的重要藥物乳酸可心定和心痛平。主要用于腦血栓,腦動脈硬化,冠狀動脈硬化等病癥。對肺腺癌細胞增殖有明顯抑制作用。
三、有機合成
在有機化工合成方面,肉桂酸可作為鍍鋅板的緩釋劑,乙內酰和聚己內酰胺的阻燃劑,化學分析試劑。也是測定鈾、釩分離的試劑;它還是負片型感光樹脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、側基為肉桂酸酯的環氧樹脂。
應用于塑料方面,可用作PVC的熱穩定劑,殺菌防霉除臭劑,還可添加在橡膠、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋墊,也可用于棉布和各種合成纖維、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉變。
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